炊飯で水加減が少なかったときの対処法
日記 2010年3月15日,
そなーです。
毎日自炊、続いててそろそろ１年たとうとしているわけですが、
毎日米炊くのがダルくて、一気にやっちまおう！！！
と思い、５合炊いたんですよ。５合。
そしたらどうやら水を４合ぶんしか入れていなかったらしく･･･
炊き上がった米がとても硬し。
正直食えたレベルじゃない米が炊き上がった。
１合とかなら「アチャー」とかいって捨てるかもしれんけど５合だからな。
あきらめがつかずにくってたんだけど･･･腹を壊した。
なんて話をひにゃにしてたら素敵なURLを送ってくれた
http://okwave.jp/qa/q4443263.html
http://urawaza.k-mani.net/archives/782.html
というわけで上記URLを参考に
熱湯をコップ２杯。
日本酒を少々、炊き上がった米の炊飯器にいれ、
保温状態を解除してから再び炊飯してみた。
すると･･･
とてもふっくらな米にリカバーできました！！！
ちょっと黄色くなってたけどｗｗくえる米になりました！！！
まじで嬉しかったので備忘録としてここに記す。
そなー。
